目前分類:食堂小妙招 (24)

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乾燥香草 做拌飯 洗髮精


2012年 03月30日

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71招做飯菜技巧


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日本酒の料理絕配


2012年 02月16日

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1、炒青菜加點豬油,那樣炒出來的青菜口感會更好。我炒青菜時,會加少許白糖,能提鮮。

2、一般用到醬油,豆瓣醬等大味料的時候,加點糖中和下醬味。

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【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者蘇健忠/攝影】

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元氣周報/記者羅建怡/報導,記者蘇健忠/攝影】

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元氣周報/記者羅建怡/報導,記者蘇健忠/攝影】


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大蒜正盛產 挑選利用一把罩


2011年 04月09日

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黑胡椒醬
材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水11/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙

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夏天到了,想要來桶又大又便宜的冰淇淋嗎?不妨來個簡易DIY吧!

材料:

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【小妙招】挑選和儲存蔬菜的絕竅(上)

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將半杯水加進麵粉,攪拌成麵粉水

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孩子補鈣9個巧妙飲食法

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蔥的色澤翠綠,能輕易帶出其鮮甜的味道來,炒菜、蒸魚、煲湯時都不忘使用。  生薑含人體所需的氨基酸、澱粉、磷、鐵等成分,有助促進血液循環,加速人體新陳代謝功能。

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〈生活OK繃〉 受潮海苔 美味再生

文/小揚媽

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冬天進補 一人一鍋恰恰好

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【大紀元11月27日訊】一年四季中,春暖、夏熱、秋涼、冬寒,在中醫養生方法中,養生之道隨著四季更迭,達到春保肝、夏護心、秋顧肺、冬顧腎的重點保養。往往,冬天一到,媽媽們總會燉煮一些中藥補品來為家人進補,從廚房傳出陣陣撲鼻的補品香味,令人倍感溫暖。同時,在各大賣場或夜市也常能聞到薑母鴨、當歸羊肉爐、麻油雞酒、十全大補湯、藥燉排骨等補品的飄香美味。

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