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文/張雅雯，攝影/趙文彬】

材料：


巧克力餅乾、柳橙汁100ml、檸檬汁60ml、柳橙果肉、糖、蛋黃10顆


作法：


1.製作沙巴雍醬，將柳橙汁、檸檬汁、糖與蛋黃倒入鍋中，邊攪拌邊加熱，直到變得濃稠，再立即以冰塊冷卻，再放入冰箱冷藏。


2.取一杯，將敲碎的餅乾、柳橙肉與沙巴雍依序鋪上，最後以檸檬皮絲點綴即可。



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