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材料：魚頭、大白菜、豆腐、白蘿蔔、金針菇、生香菇、蒜苗、高湯


作法：


1.魚頭用油先煎過


2.白蘿蔔削皮、切塊


3.白蘿蔔加入高湯，放入電鍋先蒸熟


4.將大白菜放入砂鍋底鋪平放上魚頭，旁邊放上豆腐、金針菇、香菇、蒸好的白蘿蔔，淋上高湯及水


5.大火燒開後，熬煮約15分鐘撒上蒜苗後熄火

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