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【聯合報/記者林昭彰/報導、攝影】












號稱全台獨賣的「安東粉絲燉雞」。
台北縣淡水鎮「瑪西嫩韓味館」原本做義式料理,因巧遇淡大畢業韓國僑生登門求職,乾脆把餐廳改成韓國風、平價道地家鄉味,且額外提供韓劇海報、明星照片交換,成為哈韓族網友交流資訊的聚會場所。


女老闆林淑美說,主廚王文彬的家在韓國三代經營餐廳,他將媽媽教的家鄉味加以變化,創新更符合台灣人口味,店裡除生鮮、時蔬在地採購,其餘食材、調味醬料都是韓國進口。

如果是一個人用餐,平均每道餐點僅約百餘元,且不定期推出89到150元的當日超值餐;若是三、五好友聚餐點菜,每人平均消費也只在150到200元,相當實惠。

林淑美說,除了韓國料理店常見的人蔘雞湯、辣炒年糕、海鮮煎餅、鍋巴飯、辣炒豬肉等,最近推出號稱全台第一家供應的「安東粉絲燉雞」。這套韓國東部古都傳統料理的口味濃郁,特色是彈牙口感海藻冬粉,並附小菜、白飯、冰凍油切泡菜冷湯,夠2至3人享用,售價450元。

店內另一特色是牆壁掛滿熱門韓劇海報、偶像劇明星照片,供消費者以照片換照片,吸引不少哈韓族從北中南匯聚交換資訊、劇照,且只要號召好友集點吃滿菜單上約30道菜,即可任選取走喜歡的海報。

店家小檔案

.鄰近捷運站:淡水站

.地址:台北縣淡水鎮新民路65號

.電話:02-2629-4432












【聯合報】


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