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OL便當DIY／主食1：香椿松子拌飯 | |||||||||
| 2010/04/24 | |||||||||
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】
健康主食推薦1／香椿松子拌飯 僅利用香椿的鹹度與油脂增添飯香，紅蘿蔔、蘆筍的爽脆與香菇的鮮，再搭配香氣濃郁的松子，色彩繽紛誘人、吃來爽口豐富不油膩，簡簡單單就是一道美味佳肴！ 食材：紅蘿蔔、香菇、香椿、松子、蘆筍、白飯
作法： 1.將紅蘿蔔、香菇、蘆筍汆燙備用，生的松子則先以100度火烤1 小時，也可用平底鍋乾炒，但注意不要炒焦。
2.將燙好的蔬菜倒入碗中，倒入香椿和白飯拌勻，加點鹽調味並灑上松子即完成。 |
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