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OL便當DIY／主食2：雪菜春筍拌飯 | ||||||||||||
| 2010/04/24 | ||||||||||||
【Upaper／記者張雅雯／報導，記者陳立凱／攝影】
健康主食推薦2／雪菜春筍拌飯 香氣特殊的雪菜相當適合用來拌飯，加入脆口的筍絲吃來既清爽又兼具口感，幾乎沒用到什麼油，僅以些許鹽調味，滋味清淡迷人。 主廚表示，除了雪菜，天氣稍熱時不妨試試泡菜拌飯，酸辣超開胃。 食材：雪菜、筍絲、白飯
作法： 1.將雪菜和筍絲的水擠乾，加一點油炒過後直接拌飯即可，可加點鹽調味。
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