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吳寶春金牌麵包DIY／青醬法式杖 美味升級 | |||||||||
| 2010/04/10 | |||||||||
【聯合報／記者羅建怡／報導，記者周永受／攝影】
材料：法國麵包一條、羅勒（或九層塔）60g、橄欖油200g、松子30g、起司粉8g、蒜頭4g、岩鹽3g、洋蔥1個、白胡椒1g、乳酪絲35g 作法： 1.將羅勒、橄欖油、松子、起司粉、蒜頭及岩鹽放入果汁機打勻備用（此即青醬）；洋蔥切細絲備用。
2.將長條的法國麵包橫面剖開，抹上一層青醬，再撒上洋蔥絲、最後放上乳酪絲。 TIPS：若麵包太長，可再切成塊狀，以能放進家用烤箱的大小為準。
3.進烤箱，上火200度、下火不開，約15分鐘。 TIPS：烤至乳酪絲著色即可 |
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