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運動飲料自己做 安心又解渴
2011年 06月30日
塑化劑風波持續延燒，許多人不論吃麵包或者喝飲料心裡總有些不安，尤其運動後，想買罐清涼的運動飲料更是不知該如何選擇。輔仁大學運動營養博士郭婕表示，依照人體運動後所需能量的比例，自己也能調出運動飲料，不過因成分天然，製作後應儘快飲用完畢。報導╱郭安妮 攝影╱李芃葳
點下放大 運動後人體所需養分
劇烈運動會讓身體的水分和電解質經由汗水流失，身體為了維持體內水分和電解質的平衡，會導致運動能力降低、心律不整或肌肉抽筋等現象。為預防以上運動症狀產生，需適當補充水分、電解質(鈉、鉀、鈣、氯)及維生素等能量。
點下放大 運動飲料主要成分
果糖、鹽與開水為運動飲料必要成分，為了讓飲料味道更好，可添加天然果汁調和。其中果糖可補充能量，幫助肌肉中肝醣再儲存，避免因血糖降低導致運動表現低落。運動時，因人體在流汗的情況下每小時會失去1克鈉，而鹽可幫忙人體吸收與保持水分，其中含有鈉可補充運動流失的電解質。
Tips
鹽粒可快速溶於熱水中，接著再加入室溫開水讓水溫下降，完成後就可以馬上飲用了。若不喜歡太甜，倒入30g的果糖即可。
其他補充
專家說
創意過生活 科學達人 Wendy
製作好的運動飲料約為1個寶特瓶容量，若不馬上喝，可裝瓶後放入冰箱冷藏，冷藏時間勿超過3天；下次要飲用前搖晃一下瓶身，就有好喝順口的運動飲料囉！
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