拼湊時光

會知道這一家是去年吧!看美食玩家阿龐介紹時

忽然想起胡椒餅岡流行高雄市每一條路都看的到紅色招牌的胡椒餅

就好想吃!可是去找了一次都找不到

前幾天又看到美食玩家報導內湖的胡椒餅想起萬華好像也有一家很有名

上網查一下部落又查了地圖,原來在萬華捷運對面而已

看了一下大家分享的照片知道巷口會有一個小招牌,邊騎車邊找很快就找到了
怕假日老公晚上又說餓,殺過買12個放冰箱

去的時候排隊人潮很少,心想運氣太好了不用排很久
可是排前面每人下手都是10個以上@@

還要等下一爐30分

在等待的時候有好多人來買,都是沒辦法久等走人

也有人來了3次都是在等而沒買到

也有人是上班時間偷偷來買的

還有2位日本人看書來買的,和年輕老闆你一言我一句的對話

我問老闆你會日語丫,沒想到他說不會丫,就大約跟她說一下而已--暈倒

烘烤的方式用傳統的爐..跟木炭來烤..出爐的時候會聞道獨特的木炭味..而餅的底部..烤的脆脆的
晚上照店家的方式再加熱
裡面的餡蔥.黑胡椒.一些豬絞肉和小塊肉.還有小小小的豬皮

外皮吃起來很有嚼勁肉餡有點點肉汁,有點甜不會有肉腥味

有些胡椒餅會胡椒味很重,可是這樣就吃不出肉的香味了

口感不錯,可是以胡椒餅界來說算是價位比較高的

久久久吃一次不錯