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Party點心 超商採買全搞定

2010年10月05日蘋果日報

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蛋卷放在薯片上，香軟又酥脆，是道易拿易食的點心。

想要輕鬆準備Party點心，不必到處採買，《TLC旅遊生活頻道》烹飪節目主持人Maggie，教你運用便利商店就買得到的食材，做出開胃前菜、沙拉、三明治和甜點，教你省時又省力，在家輕鬆辦派對。報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎

肉鬆蛋卷

材料：蛋3顆、薯片8片、美奶滋15克、肉鬆30克
準備：熱鍋抹上一層油，將蛋汁煎成蛋皮。

1包捲

蛋皮攤平，抹上美奶滋後，灑上一層肉鬆捲起。

2切塊

將做法1的蛋卷切小段，放在薯片上即可。

冰淇淋法國多士塔

材料：吐司3片、雞蛋3顆、牛奶100ml、糖30克、任意口味的冰淇淋1球，腰果、巧克力玉米片各10克，巧克力醬少許

1香煎

吐司切粗條，浸泡用雞蛋、糖、牛奶打成的蛋汁，下鍋以奶油煎到兩面焦香。

2裝飾

以井字型疊起，加冰淇淋，擠上巧克力醬，以腰果、玉米片裝飾即可。

玉米香腸優格沙拉

沙拉酸香開胃，還多了一點堅果的爽脆口感。

材料：煙燻香腸1條、玉米罐頭1罐，杏仁、葡萄乾各10克，蔓越莓20克、原味優格30ml、玉米片少許

1攪拌

香腸切小丁、玉米粒瀝乾水分，加葡萄乾、蔓越莓、優格攪拌均勻。

2灑料

品嘗時再灑上玉米片和杏仁果裝飾完成即可。

夏威夷雙層三明治

內容有火腿、鳳梨、水煮蛋，可嘗到酸甜和鹹香的滋味。

材料：鳳梨罐頭1罐、火腿片1包、水煮蛋2顆、吐司3片、起司片1片、奶油10克，美奶滋、胡椒各適量 準備 鳳梨、火腿各切小片，水煮蛋切碎。

1拌料

鳳梨、火腿加適量美奶滋、胡椒拌勻；水煮蛋也加美乃滋、胡椒拌勻做成兩種內餡。

2鋪料

吐司塗奶油放烤箱烤至金黃取出，以1層鳳梨、火腿，1層水煮蛋方式夾起來做成三明治，對切即可。

本日料理手 Maggie
善用便利店 餐餐有好料

法式餐廳老闆兼食譜作家Maggie，替《TLC旅遊生活頻道》主持的《Maggie魔法料理》將在10/7開播，有鑒於現代人因忙碌而鮮少下廚，她開出到便利商店就能買齊的菜單，教大家隨時都能開Party與朋友同樂。只要用便利商店買來的吐司，就能做出冰淇淋甜點，Maggie還提醒：「最好用放了1、2天的吐司，這樣比較乾，可吸收多點蛋汁。」

協助拍攝╱TLC旅遊生活頻道 www.travelandliving.com.tw